אודותיי

הכנת מקרונים היא עבודה ארוכה ולא קלה הדורשת מיומנות וגם היכרות טובה עם חומרי גלם.

כל המקרונים שלי נעשים ביד!מקרונים נשמרים טוב עד שבוע במקרר. נשמרים טוב מחוץ למקרר עד 12 שעות והכי טוב לאכול אותם בטמפרטורת החדר.

מקרון טרי חייב ״התיישנות ״של לילה במקרר על מנת להתרכך וכן לספוג את טעמי המילוי.כל המקרונים שלי חלביים.

המוטו שלי: הטעם הוא המנחה שלי בכל המקרונים. אין פשרות!הסדנאות שלי:(לצרף תמונות והמלצות)

סדנאות מקרונים חווייתיות בביתי שבטבעון(הנוף עליי:) בנות 3 שעות בשעות הבוקר בתיאום מראש. כמות המשתתפים הינה בין 2-4 משתתפים באווירה כיפית ואישית שבסופה המשתתפים מקבלים חוברת מתכונים ומארז של כ 30 מקרונים מעשה ידיהם להתפאר!

חלק גדול מהאהבה שלי הוא ליצור מקרונים בכל מיני צורות וגדלים לדוג:עוגת מקרון גדולה, מקרונים בצורת לב ליום האהבה, מקרונים בצורה של בעלי חיים לפורים ועוד.

ממליצים עליי

במה זה בכלל ממקרו ?

מקרון הוא עוגייה על בסיס מרנג שמורכבת מחלבונים,אבקת סוכר,סוכר דק,קמח שקדים וצבע מאכל. המילויים הם בדכ קרם חמאה,גנאש וריבה.

המקרון מטבעו הוא ללא גלוטן וככזה מהווה תחליף טעים עבור הרגישים לגלוטן.המקרון הופך כל אירוע לחגיגי וצבעוני ובעיקר מוסיף טעם !!

img בקמח שקדים
img ביסוכר
img ביצי חופש

רוצים גם מקרון
לאירוע שלכם ?

!לכל פנייה, שאלה ובקשה צרו איתי קשר